La Picanha di Bovino Adulto

Il fiore all’occhiello della cucina brasiliana, amata per la sua tenerezza e il sapore intenso che il caratteristico strato di grasso dona alla carne durante la cottura. Perfetta per una grigliata dal gusto esotico e irresistibile.
Cottura consigliata: cuocere lentamente sulla brace per sciogliere il grasso e sigillare poi a fuoco vivo per una crosta croccante e un cuore succoso.

Consumare previa cottura - Conservare a 0-4 gradi - Confezionato sottovuoto - Shelf life: 45 giorni dalla data di confezionamento (indicato sull’etichetta finale del prodotto) - Essendo un prodotto fresco e lavorato artigianalmente, il peso indicato potrebbe variare leggermente al momento della preparazione, queste piccole variazioni sono dovute al taglio manuale e alla naturale perdita di liquidi della carne.

La tracciabilità dell'origine e delle lavorazioni è garantita e riportata sull'etichetta finale del prodotto, conforme alle normative vigenti.

Codice prodotto: WGA-000022